Comida para llevar

Sobre Cocinamos para ti

La leyenda de Emilia Hiriart

Emilia Hiriart nació en Mauleón en 1900. Su ofició de alpargatera le brindó la oportunidad de emigrar hasta la Navarra donde contrajo matrimonio con un agricultor y contrabandista originario del Valle de Aibar.

 

En los años de la postguerra, la actividad del extraperlo les obligó a llevar una vida itinerante por el norte y zona media de Navarra donde definitivamente se instalaron.
Con una gran personalidad, Emilia se hizo popular ejerciendo de forma altruista como curandera y comadrona pero fue en la cocina donde más destacó; la mezcla de conocimientos de cocina Francesa y Navarra hicieron de Emilia , una de las más reconocidas cocineras de la zona, siendo requerida en multitud de localidades para preparar celebraciones y banquetes.

 

Como descendientes en tercera generación de Emilia Hiriart, pretendemos seguir con la misma vocación de servicio y buen hacer que ella nos transmitió.

 

Tomemos esta reseña como un merecido homenaje a todas las etxekoandre, que con su sacrificio, han conseguido situar a la cocina navarra en lo más alto del escalafón mundial.

Nuestro objetivo "Cocinamos para ti"

Ofertar soluciones gastronómicas sanas, actuales y satisfactorias que ayuden a cultivar los sentidos.

Ámbito de actuación

Pamplona y comarca.

Principales actividades de Cocinamos para ti:

Especialidad en menús, paellas y asados.
Atención domiciliaria de almuerzos y cenas.
Atención a oficinas, pymes y grupos.
Cocina por encargo, ¿qué te apetece?
Cumpleaños, celebraciones, sociedades, etc.

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